هل الفشار يزيد الوزن ؟ أو البوشار كما يطلق عليه المصريون، فمهما اختلفت التسميات القيمة الغذائية لن تختلف لذلك الطبق اللذيذ، والذي يتم إعداده في الأوقات التي يحتاج فيها الأفراد للشعور بالتسلية، فمن المتعارف عليه حول الفشار بأنه صديق السينما. وصديق الجلسات العائلية المليئة بالفرح، وحفلات عيد الميلاد، وحفلات الأطفال بشكل عام. فما العلاقة بين الفشار وإنقاص الوزن أو زيادته ؟
الفشار .. هل يزيد الوزن أم ينقصه ؟
يتعلق الأمر في الأساس بطريقة التحضير الخاصة بطبق الفشار. حيث أن العديد من خبراء التغذية الصحية ينصحون بعدم قلي الفشار بالزبد النباتي كامل الدسم، أو عند وضع الزيت عليك أن تضع القليل ولا تضيف إليه الملح، فإن لذلك دور كبير في مساعدة الفشار لأن يكون وجبة صحية مشبعة تساعدك على التخلص من الوزن الزائد. بل إن البعض ينصح بوضع ورق الطعام مع الفشار أثناء قليه للمساعدة في امتصاص الزيت وجعله يبدو غذاء صحياً أكثر من اللازم.
الحقيقة الكاملة .. الفشار لا يزيد الوزن
في الحقيقة أن لهذا الطبق مفعول سحري في إنقاص الوزن إذا ما تم إعداده بالطريقة المناسبة لذلك. ويكون هذا الأمر من خلال، صناعته دون أي إضافات. أي دون أن تقوم بوضع كمية كبيرة من الزيت، أيضاً لا تضف إليه أي نوع من البهارات، ولا الملح أيضاً، فأنت بذلك حصلت على طبق لذيذ ومغذي وخالي من الدسم، أو المخاطر الغذائية.
